Familiengut in Brugny-Vaudancourt, 1975 gegründet, heute von Bruno und Sandrine Bourdelat geführt: rund 5 Hektar, HVE zertifiziert, Besuch mit Verkostung.
ブリュニー・ヴォーダンクール(Brugny-Vaudancourt)は、エペルネ(Épernay)を見下ろす南向きの斜面にあります。この村で家族経営のドメーヌを営むのがブルーノ・ブルドゥラ(Bruno Bourdelat)で、ドメーヌの名は父親に由来しています。エドモン・ブルドゥラ(Edmond Bourdelat)が1975年にこの造り手を興しました。現当主の祖父母が持っていたのはわずかな葡萄樹だけで、自らのシャンパーニュを市場に送り出したのはエドモンの代からです。
家族と畑
ブルーノは1990年に父のもとで働き始め、その9年後に経営を引き継ぎました。引き継ぎの年を1996年とする資料もあります。現在は妻のサンドリーヌ(Sandrine)とともに、エペルネの南向き斜面でおよそ5ヘクタールの畑を耕しています。資料によっては4.7ヘクタールとされ、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールが栽培されています。区画は非常に細かく分かれ、実に24の区画から成ります。葡萄の品質を大切にしており、HVEとVDCの認証を取得しています。
シャンパーニュ
ラインナップには、レゼルヴ・ブリュット、セレクシオン・ブリュット、単一年のブラン・ド・ブラン・ブリュットなどがあります。エメルシオン・ブリュット(Émersion Brut)はシャルドネとピノ・ムニエから造られます。ひときわ個性的なのが、キュヴェ・ナルコーズ44(Narcose-44)です。ユー島(Île d'Yeu)沖の水深44メートルの海中で12か月間熟成されます。ワインはエレガントと評されながら、産地ならではのヴィノジテ(葡萄酒らしい力強さ)も失っていません。レコルタン・マニピュラン(Récoltant-Manipulant)、つまり自家栽培の葡萄からシャンパーニュを造る生産者です。
訪問とテイスティング
見学は季節に応じて畑を巡り、圧搾からボトリングまでのシャンパーニュ造りを説明し、各キュヴェのテイスティングで締めくくられます。ご希望があれば、圧搾所、タンク室、カーヴも見学できます。所要時間の目安は120分とされています。ドメーヌの受け入れは月曜から土曜の10時から12時、14時から18時です。見学やテイスティングは予約制の場合もあるため、事前に電話(+33 3 26 59 95 25)でお問い合わせになることをおすすめします。住所は3 Rue des Limons, 51530 Brugny-Vaudancourtです。
画像
出典: www.champagne.fr, www.tourisme-en-champagne.com, www.pagesjaunes.fr, www.vin-vigne.com, www.vin-vigne.com, www.petitfute.co.uk, www.info-lux.com, www.mairie.biz
