Lancelot Pienne

ランスロ・ピエンヌ(Lancelot-Pienne)は、コート・デ・ブランのグラン・クリュの村、クラマン(Cramant)にあるハウスです。ご家族は五世代にわたる歴史があると語っています。ハウスを創業したのは20世紀初頭のジャン=バティスト・ランスロ(Jean-Baptiste Lancelot)で、それ以前は長くムム(Mumm)でセラーマスターを務めていました。ランスロ・ピエンヌという名前が生まれたのは1967年のことです。ジャン=バティストの息子アルベール(Albert)が、ブドウ栽培家の家系に生まれたブリジット・ピエンヌ(Brigitte Pienne)と結婚したことがきっかけでした。

ジル・ランスロと畑

2005年から、醸造学を学んだジルが当主を務めています。彼はアヴィーズ(Avize)のシャンパーニュ学校で学び、8.3ヘクタールの畑を手がけています。その約半分はクラマン、シュイィ(Chouilly)、アヴィーズにあり、残りの半分はマルヌ川流域のブルソー(Boursault)、マンシー(Mancy)、モントロン(Monthelon)にあります。品種の構成はシャルドネ60パーセント、ムニエ30パーセント、ピノ・ノワール10パーセントです。栽培はテラ・ヴィティス(Terra Vitis)とオート・ヴァルール・アンヴィロンマンタル(Haute Valeur Environnementale)レベル3の認証を取得しています。ブドウをネゴシアンに売ることはありません。

キュヴェ

中心となるのは、クラマンのブラン・ド・ブランです。ターブル・ロンド(Table Ronde)はハウスの顔ともいえるキュヴェで、クラマン、アヴィーズ、シュイィのシャルドネだけで造られます。2021年のヴィンテージが85パーセント、レゼルヴ・ペルペチュエルが15パーセントという構成です。

• マリー・ランスロ(Marie Lancelot): クラマンのみのシャルドネによるヴィンテージ。ステンレスタンクで10か月、白亜のカーヴで60か月熟成させます。名前はジュリアン(Julien)の姉に由来します。
• ペルスヴァル(Perceval): クラマンのグラン・クリュのシャルドネに、ブルソーのピノ・ノワールを合わせたキュヴェです。
• アコール・マジュール(Accord Majeur): 三品種すべてを使ったエクストラ・ブリュット。
• レ・グット・ドール(Les Gouttes d'Or): クラマンの単一区画から造られる区画限定のシャンパーニュ。木樽は使われていません。

訪問とテイスティング

この生産者は見学を受け付けています。Rue des Vignerons(リュ・デ・ヴィニュロン)では、1人あたり45〜60ユーロの2つのプログラムが掲載されています。ある訪問者は、収穫後の見学で搾りたてのモ(果汁)を味わい、続けて複数のシャンパーニュをテイスティングしたと報告しています。住所は1 Place Pierre Rivière, 51530 Cramant。事前の予約をおすすめします。