Larnaudie-Hirault

シャンパーニュ・ラルノディ・イロー(Champagne Larnaudie-Hirault)があるのは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ格付けの村トロワ・ピュイです。ランスから南へ数キロの場所にあります。イヴ&マリー=テレーズ・ラルノディ夫妻が、1975年にここで自家製シャンパーニュを初めて市場に送り出しました。長男のミカエル・ラルノディは2006年に家業に加わり、2015年にドメーヌの運営を引き継いでいます。レコルタン・マニピュラン(RM)であり、ヴィニュロン・アンデパンダンのメンバーでもあり、瓶詰めまでのすべての工程を自社で行っています。

区画、品種、造りの考え方

所有する畑は6ヘクタール、18の区画に分かれ、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを栽培しています。区画はトロワ・ピュイ、タイシー、モンブレ、サシー(いずれもプルミエ・クリュ)、そしてヴェルヌイユに点在します。2020年からオーガニックへの転換を進めており、2023年には家の歴史で初めてのオーガニックでの収穫を迎えました。さらに、Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュ持続可能なブドウ栽培)の認証も取得しています。醸造設備は圧搾機、ステンレスタンク、オーク樽。年間の出荷量は約4万本です。

キュヴェ

• ブリュット・トラディション「レ・トロワ・ピュイ」:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを各3分の1ずつ。ドザージュは8 g/l。リンゴや洋梨のニュアンスがあり、食前酒にふさわしい一本です。ブリュット・ナチュールとドゥミ・セックもあります。
• ブラン・ド・ノワール:ピノ・ノワール100%。黄金色の外観で、熟した果実味、力強く構成のしっかりした味わい、爽やかな柑橘のニュアンスが特徴です。
• ロゼ:3品種をブレンドするアサンブラージュ方式のロゼで、シャルドネが30%を占めます。赤ワインとして仕込んだピノ・ノワール15%が、淡いサーモンピンクの色合いをもたらします。
• プレステージ:ピノ・ノワールとシャルドネを同比率で使用し、その20%を木樽で熟成させています。

訪問とテイスティング

見学は事前予約制で、20名までのグループに対応し、英語も通じます。カーヴの見学に続き、プルミエ・クリュのシャンパーニュ2種のテイスティングで締めくくります。日程は直接ドメーヌにお問い合わせください:20 Grande Rue, 51500 Trois-Puits(英語表記の「Three Wells」は、地名トロワ・ピュイをそのまま英訳したものです)。