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Hautvillers

Lopez Martin

シャンパーニュのヴィニュロン: Hautvillers、創業 Anfang des 20. Jahrhunderts (Marke von Ernest Martin)

プルミエ・クリュ
要点

Familienhaus in Hautvillers (Premier Cru): vier Generationen, rund 10,5 Hektar, HVE-zertifiziert und Cuvées wie die Henri Martin.

メゾン・ロペス・マルタン(Lopez Martin)は、マルヌ渓谷のプルミエ・クリュの村、オーヴィレールの中心にあります。ご本人たちの説明によれば、一家はずっとぶどうを栽培してきたそうです。20世紀初頭、アーネスト・マルタンが独自のシャンパーニュのブランドを立ち上げ、自分の名前で販売することを決めました。

四世代にわたる家族のポートレート

息子のアンリ・マルタンがブランドを拡大しました。オーヴィレールの村長として、アペラシオン・シャンパーニュの創設と保護に尽力したとされています。なお、手元のテキストでは助役となっていますが、ウェブサイトでは村長の職が挙げられています。アンリ・マルタンの娘、そして後に孫のパトリック・ロペスが、妻のカトリーヌとともにメゾンを守っています。息子のオリヴィエは、家族の知識を受け継いでいくことを望んでいます。

畑と造り方

一家がオーヴィレールで管理する畑は10.5ヘクタール弱で、ピノ・ノワールが4.45ヘクタール、ピノ・ムニエが3.74ヘクタール、シャルドネが2.28ヘクタールです。これに加えて、同じくプルミエ・クリュのキュミエールに、ピノ・ノワールの畑が27アールあります。区画の数は全部で160、27の異なるゾーンに点在しています。畑が細かく分かれ、向きもさまざまであるため、品種ごとにふさわしい土壌を割り当てることができます。家族経営のドメーヌで、HVE(Haute Valeur Environnementale、環境価値の高い農業)の認証を受けています。有機認証ではありませんが、環境に配慮した栽培管理の証です。

Côte des Bar

シャンパーニュは二つのラインに分かれています。伝統的なキュヴェ・ド・トラディション(Cuvées de Tradition)と、特別なストーリーを持つキュヴェ・ド・クール(Cuvées de Coeur)です。ラインナップには、キュヴェ・ドール(Cuvée d'Or)、ロゼ、ブラン・ド・ブラン、キュヴェ・アンリ・マルタン(Cuvée Henri Martin)、ブラゾン・ダルジャン(Blason d'Argent)、ミレジム、スー・レ・クロ(Sous les clos)、ジェロボアムなどがあります。キュヴェ・アンリ・マルタンは祖父に捧げたキュヴェで、ムニエ34%、ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%のブレンドです。瓶内で4年間、澱とともに熟成させています。2018年ヴィンテージはピノ・ノワールとシャルドネのブレンドで、17世紀の石灰岩のカーヴで長く熟成され、ルミアージュも手作業で行われました。

見学とテイスティング

見学は事前予約制です。受付は月曜から金曜が9時から11時30分と14時から16時30分、土曜が9時30分から11時30分です。シャンパーニュ地方らしいアーチ型の門構えのメゾンは、村の駐車場のすぐ下にあります。住所は63 Rue des Côtes de l'Héry, 51160 Hautvillersです。

画像

Aperitif ChampagnerA la volée WerkzeugCapsules, Muselets, PlaqueBergères-lès-VertusChampagner Dégorgement à la GlaceLandkarte der Champagne, LexikonChampagner HistorieDizyViticulture運営者情報Flaschengärung

出典: www.pagesjaunes.fr, fr.linkedin.com, www.wine-searcher.com, www.facebook.com, www.facebook.com, fr.mappy.com, www.champagnedevignerons.fr, www.champagne-lopez-martin.com

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