Bouteille · 0,75 lBrut Rosé 2005
El Rosé 2005 de Charles Heidsieck es un rosé de ensamblaje en el que se unen chardonnay y pinot noir. Pasó más de diez años sobre lías. Se nota: ya en nariz resulta pleno y potente, sostenido por un chardonnay excepcional y un pinot noir sutil y aromático.
En boca es sabroso, contundente y de textura rica, con una bonita longitud aromática. Aun así se mantiene equilibrado y muestra un prometedor potencial de envejecimiento. Por su fuerza admite una cocina más potente, por ejemplo pechuga de pato, pichón o atún a la parrilla. Sírvalo a 10-12 °C, no más frío, para que los aromas no queden cerrados. Una copa ancha de vino blanco o una copa pequeña de borgoña le da espacio.
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desde 1851Charles Heidsieck
Charles Heidsieck
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