Bouteille · 0,75 lBrut Rosé 2008
El Rosé 2008 de Charles Heidsieck procede de once grands y premiers crus y se compone de un 63 % de pinot noir, del cual un 9 % es vino tinto, y de un 37 % de chardonnay. Reposó más de diez años sobre lías. La dosage fue más baja que en añadas anteriores, algo que encaja con su carácter vivo. La casa cuenta con una capacidad de guarda de al menos 20 años.
La nariz es mineral y salina, con humo, cítricos y grosella, y más tarde se suman guinda y regaliz. En boca resulta vivo, fresco y potente a la vez, y el final es largo y cremoso. Pruébelo con tartar de salmón o salmonete, a 10-12 °C y en una copa amplia de vino blanco. Se entrega en un estuche.
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desde 1851Charles Heidsieck
Charles Heidsieck
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