Bouteille · 0,75 lCuvée Umami Extra-Brut 2012
La Cuvée Umami 2012 es un extra brut de un 60 % de chardonnay y un 40 % de pinot noir, vendimiados en la Côte des Blancs y en la Montagne de Reims. La crianza se hace al 100 % en barricas de roble. Las cepas tienen 60 años, las parcelas fueron elegidas con criterio y se cultivan en biodinámica. 2012 dio uvas muy maduras y concentradas, y eso se nota en la plenitud de esta añada.
Aromas de miel y cereza acompañan a una textura aterciopelada. A ello se suman la longitud, la profundidad y la mineralidad que definen el estilo de De Sousa. Es un champagne pensado para madurar: déjelo reposar todavía un tiempo, aguanta de 10 a 20 años. La tirada es limitada y se entrega en estuche de regalo. Sírvalo a 10 o 12 °C en una copa grande de vino blanco.
Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
De SousaAvize
De Sousa
Biodynamisches Familienweingut in Avize: Grand-Cru-Chardonnay von alten Reben, geführt von den Geschwistern Charlotte, Julie und Valentin De Sousa.
Ir al viticultorMás de De Sousa
Ver todosMagnumDe SousaCuvée Umami Extra-Brut 2009AñadaMagnum · 1,5 l€€€€MagnumDe SousaCuvée 3A ( Avize, Aÿ, Ambonnay )BrutMagnum · 1,5 l€€€BouteilleDe SousaBrut RoséRoséBouteille · 0,75 l€€BouteilleDe SousaRéserve Grand Cru Blanc de BlancsBlanc de blancsBouteille · 0,75 l€€JeroboamDe SousaBrut TraditionBrutJeroboam · 3 l€€€BouteilleDe SousaBox of 2 Cuvée Caudalies Grand Cru 2012AñadaBouteille · 0,75 l€€€€BouteilleDe SousaBrut TraditionBrutBouteille · 0,75 l€BouteilleDe SousaCuvée CaudaliesBlanc de blancsBouteille · 0,75 l€€MagnumDe SousaRéserve Grand Cru Blanc de BlancsBlanc de blancsMagnum · 1,5 l€€€BouteilleDe SousaCuvée Caudalies Grand Cru 2008AñadaBouteille · 0,75 l€€€€