Bouteille · 0,75 lGrande Réserve Brut
El Grande Réserve Brut de Devaux se construye sobre el pinot noir. Este da a la cuvée fuerza y longitud, mientras que el chardonnay la aclara y le aporta vivacidad y finura. El champagne reposa al menos tres años en bodega antes de llegar a la botella, donde se muestran ambas caras: empuje y tensión por un lado, finura por el otro.
En nariz, flores y almendras se encuentran con melocotón y albaricoque. En boca siguen frutas maduras, melocotón blanco y ciruela mirabel, sostenidas por una estructura enérgica y larga. Va bien como aperitivo y también con marisco o platos de setas. Sírvalo a 8 o 10 grados en una copa tulipa o en una copa de vino blanco estilizada, para que los aromas puedan desplegarse.
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DevauxBar sur Seine
Devaux
Devaux, 1846 gegründet, gehört seit 1987 zur Union Auboise und keltert Pinot Noir der Côte des Bar im Manoir von Bar-sur-Seine.
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