Bouteille · 0,75 lVieille Vigne du Levant Grand Cru Extra-Brut 2016
Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra-Brut 2016 de Larmandier-Bernier es un Blanc de blancs del año 2016, elaborado con uvas de parcelas grand cru. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Solo de chardonnay: claro, cítrico, mineral y muy elegante. El champagne para quienes lo prefieren fresco y fino. Su mejor momento es con 8 a 10 °C, y combina con Ostras, vieiras, sushi, aperitivo.
Cabe esperar un color oro pálido, con cítricos, flores blancas y mineralidad calcárea en nariz, junto con notas finas de brioche y frutos secos del largo envejecimiento sobre lías. Con solo 2 g/l de dosage, el paladar debería ser tenso, seco y salino. Lo acompaña una mousse fina y cremosa, y la crianza en foudres y barricas apunta a estructura y textura.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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