Laurent Lequart

Champagne Laurent Lequart es una empresa familiar de Passy-Grigny, en el corazón del valle del Marne. La propiedad se transmite desde hace cuatro generaciones y se encuentra en el límite entre el Marne y el Aisne. Claude, el padre de Laurent, fue socio de la cooperativa de Passy-Grigny desde 1967 y durante mucho tiempo uno de sus responsables de viñedo y miembro de su consejo de administración.

De viticultor cooperativista a marca propia

Laurent Lequart, titular de un BTA Viti-Oeno, recogió en 1988 su primera cosecha propia y con ella puso en marcha la marca Laurent Lequart. La primera añada se embotelló en 1989, con 2.700 botellas. Hoy trabaja en la propiedad junto a su familia.

Viñedos y forma de trabajar

La explotación cuenta con 11,40 hectáreas, plantadas en su mayor parte con la variedad emblemática del valle del Marne: pinot meunier. En Passy-Grigny crecen también chardonnay y pinot noir. Los suelos de la Collection Découverte son arcillo-calcáreos y arcillo-arenosos, y se encuentran en Passy-Grigny, Sainte-Gemme, Verneuil y Champvoisy. El pueblo se asienta sobre una falla caliza natural que, según la casa, aporta frescura y elegancia.

Desde 1988 Laurent practica una viticultura sostenible y cuenta con las certificaciones HVE (Haute Valeur Environnementale) y VDC (Viticulture Durable en Champagne). La HVE se obtuvo en 2019 y la VDC en 2020. La vendimia es manual y el prensado, tradicional. Todos los vinos se vinifican en la cooperativa de Passy-Grigny. La casa apuesta por vinos complejos, de larga crianza y con dosajes bajos.

Cuvées, visita y cata

La gama se divide en tres colecciones: Découverte, Gourmande y Exception. Entre los vinos figuran la cuvée Prestige Extra Brut, la Réserve Extra Brut y el doux «Douceur de Meunier». Los tres fueron premiados en 2019 en la Berliner Wein Trophy. Falstaff concedió 92 puntos al Prestige Pur Meunier Extra Brut. Además hay coteaux champenois: un blanco de parcela y un tinto procedentes de las laderas de Passy-Grigny. Solo se elaboran en los años en que la uva alcanza la madurez necesaria. La propiedad produce también ratafía.

La bodega ofrece visitas con cata. Dirección: 17 Rue Bruslard, 51700 Passy-Grigny. La localidad está a unos 33 kilómetros al sur de Reims. Conviene reservar con antelación.