Grande Réserve Brut

Name: Devaux Grande Réserve Brut
Brand: Devaux

ドゥヴォー(Devaux)のグランド・レゼルヴ・ブリュット(Grande Réserve Brut)は、ピノ・ノワールを軸に組み立てられています。キュヴェに力強さと余韻を与え、シャルドネが軽やかさと生き生きとした繊細さを添えます。シャンパーニュはカーヴで最低3年熟成させてから瓶詰めされ、ボトルの中で力強さと繊細さの両面が現れます。

香りには、花やアーモンドに、桃やアプリコットが重なります。口の中では熟した果実、白桃、ミラベルが現れ、力強く長い骨格に支えられています。食前酒としてはもちろん、甲殻類やきのこ料理にも合います。8〜10℃で、チューリップ型か細身の白ワイン用グラスで、香りが開くのをお楽しみください。

グラスの中で期待できること

グラスには淡いイエローのシャンパーニュが期待できます。香りは花とアーモンドに、桃とアプリコットが重なります。味わいは熟した果実、白桃、ミラベルが中心で、ピノ・ノワールの力強さと余韻の長さ、シャルドネの生き生きとした表情が支えます。構成はエネルギッシュで長く、ムースがブリュットらしい爽やかさを引き立てます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:牡蠣のレモン添え, 帆立貝のソテー, きのこのリゾットパルメザン風味, グジェールでアペリティフ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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