Grande Sendrée 2008

Name: Drappier Grande Sendrée 2008
Brand: Drappier

ヴィンテージヴィンテージ 2008€€€ · 80 bis 200 €

グラン・サンドレ(Grande Sendrée)はドラピエ(Drappier)のプレスティージュ・キュヴェで、良い年にのみ造られます。名前は、1838年の火災のあとに灰と燃えかすで覆われたユルヴィルの区画に由来し、フランス語で灰を意味するcendréeにちなんでいます。2008年ヴィンテージでは、最良の区画の最も古い樹齢のブドウの樹から、特別な注意を払って収穫が行われます。生産量はきわめて限られています。ボトルは、ユルヴィルのセラーで発見された13世紀の出土品をモデルにしています。

このシャンパーニュは、力強い香りの中に大きな繊細さがあり、確かな熟成ポテンシャルを備えています。そのため、あと数年セラーで寝かせておくこともできます。こちらはマグナムで、上質な木箱に入ってお届けします。特別な贈り物にふさわしい一本です。10~12℃ほどで、ゆったりとした白ワイン用グラスに注ぎ、香りが開く時間を取れるよう、早めに開栓するのがおすすめです。

グラスの中で期待できること

グラスでは、2008年の熟成にふさわしい色合いを持ち、きめ細かさと力強い香りを備えたヴィンテージ・シャンパーニュが期待できます。味わいには奥行きと骨格があり、はっきりとした熟成の可能性を感じさせ、きめ細かな泡が支えます。10〜12℃で、大ぶりの白ワイン用グラスに注ぎ、空気に触れさせるとより良く開くでしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:帆立貝のソテーカリフラワーのピューレ, ヒラメのブールブランソース, 若鶏のモリーユ茸クリームソース, 24か月熟成のコンテチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

Amazonで探す

アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。