Extra-Brut Prestige 1er Cru

このエクストラ・ブリュットは、カロル・デュヴァル=ルロワがプルミエ・クリュのぶどうから生み出した一本です。シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%で、ドザージュは5g/l未満。その分引き締まった構造を持ち、明快でまっすぐな味わいです。ムースはとても繊細で、白い花、スイカズラ、レモンを思わせる香りが広がります。このスタイルにおいてメゾンは先駆者と評され、何ものにも覆い隠されていないことが味わいから伝わってきます。

この手のシャンパーニュは、牡蠣、生の魚介、セビーチェ、スズキの蒸し料理などでこそ真価を発揮します。辛口がお好きな方のアペリティフとしても十分に楽しめます。8〜10℃で、チューリップ型のグラスでどうぞ。細い首のボトルはデュヴァル=ルロワが専用に設計したもので、ガス交換を抑える役割があります。無料のボックス入りでお届けします。