Fleur de Champagne Brut Premier Cru and half-bottle

デュヴァル・ルロワ(Duval-Leroy)の「フルール・ド・シャンパーニュ」は、プルミエ・クリュとグラン・クリュの畑のピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしています。名前が示すとおり、繊細な花の香りが特徴です。グラスの中では非常にきめ細かな泡が立ち上ります。香りには熟した白い果実とパイナップル、そこにキャラメルやヌガー、ブリオッシュ、焼きたてのトーストが重なります。味わいはバランスがよく、軽やかなミネラル感と確かなボディがあり、シャルドネならではのなめらかさを感じさせます。

相性がよいのは、エビやスカンピのソテー、野菜料理、パイナップルのカルパッチョなどです。8〜10℃に冷やし、香りが広がりやすいチューリップ型の白ワイングラスでお楽しみください。通常の750mlボトルのほか、ハーフボトル(375ml)もあり、お二人で開けたいときにちょうどよいサイズです。