Brut Nature Verzenay Grand Cru

ヴェルズネー(Verzenay)はモンターニュ・ド・ランス(Montagne de Reims)にあり、冷涼な立地と水はけのよい土壌で知られています。このブリュット・ナチュールのピノ・ノワールはここで育ち、ステンレスタンクで8か月熟成されました。その後、地下11メートルにあるロンバールのカーヴで48〜60か月寝かされます。ドザージュは行わず、畑のミネラルな個性をそのまま映し出します。

香りにはブリオッシュ、りんご、洋梨、小さな赤い果実が感じられます。口に含むと、クリーミーな泡にレモン、ビターアーモンド、黒い果実が重なり、塩味とミネラルが加わります。余韻は長く続きます。9〜11℃の大ぶりの白ワイン用グラスでどうぞ。食前酒として、また甲殻類にも向いています。