Extra Brut Premier Cru Rosé

ロンバール(Lombard)のシグネチャー・シリーズのロゼは、三つの源から生まれます。グラーヴ(Grauves)とヴェルテュ(Vertus)のシャルドネ50%、セルミエ(Sermiers)とキュミエール(Cumières)のピノ・ノワール40%、そしてグラン・クリュのヴェルズネー(Verzenay)の赤ワイン10%です。しっかりとした実体がありながら、バランスを保ったロゼに仕上がっています。

香りは控えめで、赤い果実が感じられます。口に含むと輪郭がはっきりしてきます。小粒で甘い赤いベリー、チェリーケーキ、甘いスパイス。柑橘とキレのある酸が骨格を与え、フィニッシュはふくよかで豊かです。グリルしたサーモンや、ショールス(Chaource)のような熟成チーズによく合います。8〜10℃で、ベリーの香りがよく開く、ややボリュームのある白ワイン用グラスでどうぞ。