Blanc de Noirs Grand Cru

このブラン・ド・ノワールは、マイイ・グラン・クリュ(Mailly グラン・クリュ)を代表するキュヴェです。ハウスは1988年に、モンターニュ・ド・ランスの北斜面の伝統に着想を得てこのキュヴェを新たに造り直しました。ピノ・ノワールは、グラン・クリュであるマイイ村にあるハウス最良の区画から収穫されます。ピノ・ノワールの世界的コンクール「モンディアル・デュ・ピノ・ノワール」では「ヴィネア・ドール」を受賞しました。

香りにはスパイス、スミレ、下草、ミラベル、洋梨が重なります。味わいは豊かで力強く、それでいて輪郭は繊細で、質感はシルクのようです。柑橘のニュアンスが爽やかさを添え、ローストした南国の果実と熟した小麦の風味も感じられます。余韻は長く、生き生きとしています。料理との相性は、フォアグラ、魚介、魚料理、しっかりした味わいのチーズなどです。10〜12℃で、ふくよかさを受け止められる大ぶりの白ワイン用グラスでお楽しみください。