L'Intemporelle Grand Cru Rosé 2013
ランタンポレル ロゼ2013は、モンターニュ・ド・ランスの同名のグラン・クリュの村に拠点を置くマイィ・グラン・クリュ(Mailly グラン・クリュ)のワインです。単一区画のワインを丁寧にアサンブラージュし、ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%に仕上げています。香りには赤い果実が現れ、そこにスパイスと繊細なトースト香が重なります。
口当たりはエレガントで調和がとれています。柑橘の爽やかさが柔らかな質感に活気を与え、ワインを生き生きと保ちます。アペリティフはもちろん、伊勢海老、トリュフを添えたヒメジ、帆立のカルパッチョ、ザリガニの尾のグラタンにもよく合います。デザートのフルーツスープとも好相性です。8〜10℃で、ややボリュームのある白ワイン用グラスをおすすめします。ボトルはナンバリングされ、本数は数千本のみです。
グラスには、ピノ・ノワール60%とシャルドネ40%から生まれるロゼが期待できます。香りは赤い果実にスパイス、繊細なロースト香が重なります。味わいはエレガントで調和がとれ、柑橘のフレッシュさが柔らかな質感を引き立てるでしょう。泡立ちもこのバランスのよいスタイルに寄り添うはずです。
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Mailly Grand Cru
Mailly Grand Cru: 1929 gegründete Genossenschaft, 70 Hektar ausschließlich im Grand-Cru-Dorf Mailly-Champagne, 75 % Pinot Noir.
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