Brut Réserve Grand Cru

ブリュット・レゼルヴ(Brut Réserve)は、マイイ・グラン・クリュ(Mailly グラン・クリュ)の純粋なグラン・クリュのラインへの入り口となる一本です。ぶどうはグラン・クリュの村のみから採れ、ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%です。このキュヴェのために480の区画を手摘みで収穫します。ワインの一部は伝統的な白亜のカーヴでボトル熟成し、一部はフランス産オークの樽で熟成して、リザーヴワインとなります。

香りは開放的で、ミラベル、洋梨、軽くトーストしたパンのニュアンスがあります。口に含むとオープンでフルーティ、際立つフィネスがあります。そのため食前酒として申し分なく、華やかな昼食や二人でのディナーにも寄り添います。メゾンは10〜12℃を推奨しています。ボウルの広い白ワイン用グラスで、果実味とロースト香がよく引き立ちます。