Extra Or d'Eugène

エクストラ・オール・デュジェーヌは、キュヴェ ロール・デュジェーヌの遅めのデゴルジュマンによる、低ドザージュの一本です。ブラン・ド・ノワールで、ソレラ方式で造られます。10ヴィンテージ分のレゼルヴワイン(最も古いものは15年)に、毎年新しい収穫の50%を加えていきます。カーヴで48カ月熟成されます。仕上がりは、長く続く繊細な泡立ちと、低ドザージュに支えられたフレッシュさと純粋さが特徴です。

香りは非常に果実味にあふれ、口に含むと豊かで、余韻は長く続きます。力強さと繊細なフレッシュさが、説得力のあるアペリティフにしてくれます。すぐに開けてもよく、3年以内に飲み切るのがお勧めです。9〜11℃で、果実味が広がるよう、少しふくらみのある白ワイン用グラスでどうぞ。