Spécial Club Meunier les Fortes Terres 2015

スペシャル・クラブ 2015(Spécial Club 2015)は、ムニエ100%のブラン・ド・ノワールです。単一の村レ・フォルト・テール(Les Fortes Terres)の単一区画から、低収量で高品質のブドウを収穫して造られます。クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ(Club Trésors de Champagne)のキュヴェとして、厳しい基準が課されています。ドザージュは3 g/lと非常に控えめで、セラーでの36か月の熟成が奥行きを与えています。

泡は小さく持続的に立ち上ります。香りには、ムニエらしい白桃と豊かなフィネスが感じられ、味わいは豊満で丸みがあり、余韻も美しく長く続きます。10〜12℃で、大ぶりの白ワイン用グラスでお出しください。仔牛肉、クリームソースの鶏料理、熟成したチーズと合わせられます。今お飲みいただいても、最長20年ほど寝かせても楽しめます。