L'Or d'Eugène

Name: Moussé Fils L'Or d'Eugène
Brand: Moussé Fils

ロル・ドゥージェーヌ(L'Or d'Eugène)は、ムッセ・フィス(Moussé Fils)の創設者が生み出したキュヴェで、ハウスのテロワールを映す鏡とされています。このブラン・ド・ノワールはソレラ方式で造られます。10ヴィンテージのリザーヴワイン(最も古いものは15年)に、毎年新しい収穫の50%を加えていきます。セラーで24か月熟成させると、絶え間なく続く細やかな泡を見せます。香りは非常にフルーティーで、口当たりは豊かに広がり、余韻は長く続きます。

力強さ、果実味、フレッシュさを併せ持つので、食卓でも自在に使えます。多くのお料理と合い、特にお祝いの席ではコース全体に寄り添ってくれます。すぐにお楽しみいただくことも、2年以内に飲むこともできます。9〜11℃で、果実味と泡立ちがよく引き立つ白ワイン用のグラスでどうぞ。

グラスの中で期待できること

黒ぶどうから造られるブラン・ド・ノワールで、グラスには細かな泡が途切れることなく立ち上ります。香りは非常にフルーティーで、味わいは豊かでフレッシュ、余韻は長いことが期待できます。ソレラ方式のリザーブワインが、ブリュットらしい辛口のスタイルに奥行きと調和を添えます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:帆立貝のカリフラワーピューレ添え, 鶏胸肉のきのこクリームソース, 仔牛フィレ肉のモリーユソース, 熟成コンテチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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