Terre d'Illite 2017

Name: Moussé Fils Terre d'Illite 2017
Brand: Moussé Fils

ヴィンテージヴィンテージ 2017€€ · 40 bis 80 €

テール・ディリット2017(Terre d'Illite 2017)は、このキュヴェのムニエが育つ土壌の名を冠しています。ムッセ・フィス(Moussé Fils)は、ピノ・ムニエ95%とピノ・ノワール5%を組み合わせました。きめ細かな泡と持続するムースを備えたブラン・ド・ノワールに仕上がっています。香りには、蒸留したプラムやミラベルを思わせる熟した核果の風味に、ブランデーのような深みが加わります。

味わいはとてもまろやかで、余韻が長く続きます。4年以上セラーで熟成させ、時間をかけて熟成しました。10〜12度で、香りが広がる白ワイン用のグラスでどうぞ。食卓では、鶏肉や仔牛のロースト、きのこ料理と合わせられます。親しい人たちと、2杯目までゆっくり時間をかけて味わうのが一番です。

グラスの中で期待できること

ピノ・ムニエ95%とピノ・ノワール5%によるブラン・ド・ノワールで、きめ細かな泡と持続するムースが期待できます。香りは蒸留したプラムとミラベルを思わせ、熟した核果に蒸留酒のような深みが重なります。口当たりはとても丸く余韻が長く、4年以上のセラー熟成を感じさせる味わいです。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:若鶏のローストクリームソース, 仔牛のローストモリーユソース, きのこのリゾットパルメザン添え, 仔牛頬肉の煮込みセロリピュレ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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