Michel Fagot

ミシェル・ファゴ(Michel Fagot)は、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ村、リリー・ラ・モンターニュにある家族経営のメゾンです。ハウスの説明によれば、ランスの微笑みの天使からわずか数キロの場所にあります。当主はオリヴィエ・ファゴ(Olivier Fagot)です。

家族の歴史とセラー

家族の歴史は1903年、ともに栽培家の家に生まれたアドリアン・ファゴ(Adrien Fagot)とベルト・ルソー(Berthe Rousseau)の結婚に始まります。二人の息子ミシェルが1950年にドメーヌを継ぎ、シャンパーニュ・ミシェル・ファゴのブランドを立ち上げました。現在のオーナーは、その息子のオリヴィエです。何代目にあたるかは、資料によって記述が異なります。確かなのはセラーのことで、二世代にわたって白亜質の地中に掘り進められたヴォールト天井のセラーは、全長が数百メートルにおよび、地下2階にあります。

畑と品種

栽培面積は15ヘクタールで、4つのクリュ、38の区画に分かれ、そのうち20区画がプルミエ・クリュに格付けされています。クリュは、リリー・ラ・モンターニュ、ヴィレ・アルラン(Villers-Allerand)、トリニー(Trigny)、エルモンヴィル(Hermonville)です。南東向きの斜面からは、ハウスによれば最良のピノ・ノワールとムニエが得られます。

栽培しているのはシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエに加え、ほとんど忘れられた品種であるピノ・ブランです。ピノ・ブランの植樹には、気候変動を見据えた意図もあったといいます。

造りとキュヴェ

ドメーヌは「テラ・ヴィティス(Terra Vitis)」と「オート・ヴァルール・エンヴィロンヌマンタル3(Haute Valeur Environnementale 3)」の認証を受けています。ブドウ栽培はビオディナミから着想を得たものです。各キュヴェは、セラーで最低5年間、澱とともに熟成されます。

ラインナップには、ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ、ブリュット・ロゼ・プルミエ・クリュ、そしてメゾンの顔ともいえる「ル・クロ・ド・マルジリー(Le Clos de Marzilly)」があります。さらに、ブラン・ド・ムニエも加わります。

訪問とテイスティング

ドメーヌはリュ・ジャン・ジョレス2番地(Rue Jean Jaurès 2)で訪問者を迎えています。テイスティング・ブティックでは、ラインナップを一通りお試しいただけます。リリー・ラ・モンターニュの駅は徒歩ですぐの距離にあり、ランスやエペルネからも電車で数分です。