Meunier Rosé

El Rosé de Meunier de Laherte Frères está elaborado al 100 % con pinot meunier. El ensamblaje se compone de un 60 % de vino blanco, de los cuales un 40 % son vinos de reserva, un 30 % de rosado macerado y un 10 % de vino tinto. Las cepas tienen unos 30 años y se trabajan de forma tradicional y sostenible con influencia ecológica; las uvas se vendimian en su punto perfecto de madurez. El dosage es de solo 2,5 g/l, lo que hace de este rosado un extra brut muy seco.

En la copa se muestra complejo y vinoso, con mucha fruta y frescura. La maceración y la parte de vino tinto le dan estructura, y los vinos de reserva, profundidad añadida. Eso lo convierte en un rosado más para la mesa que para el simple aperitivo. Sírvalo a 9-11 °C en una copa de vino blanco con algo de volumen. Combina con carnes a la parrilla y con postres de frutas rojas.