Blanc de Noirs Grand Cru

El Blanc de noirs Grand Cru de Lallier está elaborado al 100 % con pinot noir, y todas las uvas proceden de viñedos grand cru. Entre cuatro y cinco años de crianza le dan profundidad y complejidad aromática. En nariz resulta armónico, con una fruta fina. En boca es amplio y bien estructurado, y la burbuja cremosa lo mantiene fresco.

Sírvalo a 9 o 11 °C en una copa ancha de vino blanco, donde se abren los aromas del pinot noir. Va bien como aperitivo con una tabla de embutidos selectos y como entrante con huevos escalfados. Con un solomillo de ternera a la parrilla también tiene estructura de sobra. Si le gusta jugar, pruébelo con una pera escalfada en vino tinto con helado de vainilla, canela y crème de cassis.