Brut Nature Premier Cru

ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュは、メゾン・カティエの新しいキュヴェです。糖分を一切加えずに瓶詰めされており、つまりドザージュはゼロです。そのため、緻密でまっすぐな味わいに仕上がっています。グラスの中ではエキゾチックフルーツと桃が感じられますが、果実が甘く感じられることはありません。古風な趣のあるボトルの形も、このキュヴェの独自の個性によく似合っています。

食前酒としても良い選択ですが、真価を発揮するのは食卓です。魚介類、魚料理、寿司、そしてヨード香のある料理全般とよく合います。果実味が広がるよう、白ワイン用グラスかチューリップ型のグラスで、7〜9℃にしっかり冷やしてお出しください。カティエは、2年以内にお楽しみいただくことを勧めています。