Clos du Moulin Rosé 1er Cru

Name: Cattier Clos du Moulin Rosé 1er Cru
Brand: Cattier

ロゼ€€€ · 80 bis 200 €

クロ・デュ・ムーラン・ロゼ(Clos du Moulin Rosé)は、白と同じく、カティエ(Cattier)の同名の区画から生まれるシャンパーニュです。ピノ・ノワール60%(うち13%は赤ワイン)とシャルドネ40%で造られています。ここでもハウスは、厳選した3つのヴィンテージを組み合わせ、キュヴェをセラーで8年間熟成させました。ドザージュは6g/lです。生産は4000本のみで、すべてにナンバーが付いています。

ブーケはフレッシュで果実味にあふれ、オレンジ、ラズベリー、かすかな甘草が感じられます。味わいは力強く、凝縮した赤い果実とスパイシーなアクセントがありながら、軽やかで余韻が長く続きます。食前酒としても、お料理とも楽しめます。海老、帆立、仔羊のロースト、赤い果実のデザートによく合います。8〜10℃によく冷やし、白ワイン用グラスで注ぐと、果実味とスパイスの両方が引き立ちます。

グラスの中で期待できること

グラスには、とても細やかな泡立ちのロゼが期待できます。香りはフレッシュで果実味にあふれ、オレンジやフランボワーズ、ほのかな甘草の印象が見込まれます。味わいは赤い果実の凝縮感とスパイスのニュアンスがあり、軽やかで力強く、余韻は長く、ドサージュは6g/lと穏やかです。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:海老のレモンバターソテー, 帆立貝のソテーカリフラワーピューレ, 仔羊のハーブロースト, 赤い果実のデザート

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

Amazonで探す

アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。