Bouteille · 0,75 l

Brut Rosé 2008

Name: Charles Heidsieck Brut Rosé 2008
Brand: Charles Heidsieck

ロゼヴィンテージ 2008€€€ · 80 bis 200 €

シャルル・エドシック(Charles Heidsieck)のロゼ 2008は、11のグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑に由来し、ピノ・ノワール63%(うち赤ワイン9%)、シャルドネ37%でブレンドされています。10年以上にわたり澱とともに熟成しました。ドザージュは過去のヴィンテージより抑えられており、生き生きとした個性に合っています。ハウスは、少なくとも20年の保存が可能と見ています。

香りはミネラルと塩味が感じられ、スモーク、柑橘、カシスに、やがて酸味のあるさくらんぼと甘草が加わります。味わいは生き生きとしてフレッシュ、同時に力強く、フィナーレは長くクリーミーです。サーモンのタルタルや金目鯛の料理とお試しください。10〜12℃で、広口の白ワイングラスでどうぞ。専用の化粧箱に入ってお届けします。

グラスの中で期待できること

ピノ・ノワール63%(うち9%は赤ワイン)とシャルドネ37%から造られるロゼで、淡いピンク色を帯び、10年以上澱とともに熟成しました。香りはミネラルと塩気を感じさせ、スモーク、柑橘、赤すぐりのニュアンスに、やがてサワーチェリーと甘草が加わるでしょう。味わいは生き生きとした新鮮さと力強さを備え、余韻は長くクリーミーで、控えめなドサージュが躍動感を引き立てます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:サーモンのタルタル, ヒメジのポワレ, 帆立貝のグリル, 鴨胸肉のチェリーソース

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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