Le Minéral

Name: De Saint Gall Le Minéral
Brand: De Saint Gall

ブリュットグラン・クリュ€ · bis 40 €

ル・ミネラル(Le Minéral)はシャルドネ100%で、その52%がコート・デ・ブランのグラン・クリュ、クラマン(Cramant)産です。ド・サン・ガルの4部作「アンフリュアンス(Influences)」の一つで、品種とテロワールをありのままに表現するため、ドザージュは控えめに抑えられています。

グラスの中では、銀色の輝きを帯びた淡い黄色。香りは繊細で、ほのかなロースト香があります。味わいは、すっきりと塩味があり、際立つミネラル感に、ブリオッシュ、フレッシュなリンゴ、桃、マルメロが寄り添います。ピュアなスタイルを好む方のためのアペリティフであり、牡蠣やグリルした伊勢海老の好パートナーです。軽く砂糖をふったクレープにも合います。8〜10℃で、チューリップ型の白ワイン用グラスにてどうぞ。

グラスの中で期待できること

グラスの中では、銀色の輝きを帯びた淡い黄色と、軽いロースト香をともなう繊細な香りが期待できます。クラマン産のぶどうを含むシャルドネ100%で、味わいは澄んでいて塩味を感じさせ、はっきりとしたミネラル感があり、ブリオッシュや、新鮮なりんご、桃、マルメロの風味が寄り添うでしょう。ドサージュが少ないため、引き締まった辛口の印象で、品種とテロワールが前面に出る味わいが想像できます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:生牡蠣のレモン添え, ロブスターのグリルバター風味, 帆立貝柱の生レモンオイル和え, 砂糖を軽くかけたクレープ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

Amazonで探す

アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。