Large Reserve

グランド・レゼルヴ(Grande Réserve)は、1906年の創業以来ラリエ(Lallier)が掲げてきた品質への姿勢を象徴する一本とされています。アヴィーズ産のシャルドネ(35%)と、ヴェルズネイのグラン・クリュのピノ・ノワール(65%)をアッサンブラージュしました。ぶどうはすべてグラン・クリュの畑のもので、デゴルジュマンの前に36か月間、澱とともに熟成させます。

グラスの色は、緑がかった反射を帯びたごく淡いゴールドイエローです。口に含むと丸みがあり力強く、バターを塗ったブリオッシュやアプリコットなど黄色い果実の風味が広がります。泡は細かく、質感はクリーミーで、フレッシュな酸が全体のバランスを保っています。魚介類との相性が特によく、食卓全般に合わせやすい万能なシャンパーニュでもあります。少しボリュームのある白ワイン用グラスで、9〜10℃を目安にお楽しみください。