Cramant Nature 2017 AOC Coteaux Champenois

クラマン・ナチュール 2017(Cramant Nature 2017)は泡のない白ワインで、ラルマンディエ・ベルニエ(Larmandier-Bernier)がクラマンで収穫したシャルドネ100%のコトー・シャンプノワです。ハウスは、20世紀初頭にラルマンディエ家の名声を築いた歴史的なキュヴェを受け継いでいます。最初の樽からのサンプルの時点で、かつて家族が造っていた白のコトーを思い起こさせたといいます。そこから、泡のない形でクラマンのテロワールを表現したいという思いが生まれました。

グラスにはチョークのような石灰の風味とピンクグレープフルーツの爽やかさが並び、並外れた繊細さが加わります。10〜12℃で、中程度の大きさの白ワイン用グラスでお出しください。魚介類、蒸し魚、山羊のフレッシュチーズとよく合います。シャルドネやミネラル感のあるワインがお好きな方には、新たな発見となる一本です。