Blanc de Blancs 2014

ルイ・ロデレール(Louis Roederer)のブラン・ド・ブラン 2014(Blanc de Blancs 2014)は、シャルドネ100%。ぶどうはアヴィズにあるグラン・クリュの区画「ラ・コート(La Côte)」から収穫されます。ヴィンテージによって異なりますが、ワインの15〜20%がオーク樽で熟成され、その後セラーで5年間熟成されます。香りには、コンフィにした柑橘、ジューシーな白い果実、ローストしたドライフルーツが感じられます。

味わいは軽やかで繊細、熟した洋梨、ドライフルーツ、ほのかなキャラメルのニュアンスがあります。フレッシュさと熟成感のバランスがよく、凝縮感と長い余韻が持続します。魚介類、貝類、お刺身、焼き魚、チーズスフレなどとよく合います。9〜11℃で、広めの白ワイン用グラスに注ぐと、より開きます。ギフトボックスに入ってお届けします。