Esprit de Victoria Blanc de Blancs 2010

エスプリ・ド・ヴィクトリア ブラン・ド・ブラン2010(Esprit de Victoria Blanc de Blancs 2010)は、ジョゼフ・ペリエ(Joseph Perrier)のピュアな一面を見せてくれます。プルミエ・クリュとグラン・クリュのぶどうによるエクストラ・ブリュットで、丁寧に手仕事で造られ、6年間熟成されました。ボトルはジョゼフ・ペリエ自身による歴史的なデザインに基づいています。ブラン・ド・ブランなのでシャルドネのみで造られ、2010年というヴィンテージが際立った個性を与えています。

このスタイルからは、ミネラル感が際立つまっすぐなシャンパーニュで、引き締まった酸を持ち、甘さはほとんど感じさせないことが期待できます。9〜10℃で、チューリップ型の白ワイン用グラスで供すると、正確さと香りが保たれます。牡蠣、生の魚、貝類によく合い、一杯だけでもじっくり楽しめます。ボトルを数年寝かせるのがお好きな方は、この一本でもそれができます。