Blanc de Blancs Grand Cru Nature

ラエルト・フレール(Laherte Frères)のこのブラン・ド・ブラン・グラン・クリュは、コート・デ・ブランを代表するシャルドネの3つの村、ル・メニル・シュル・オジェ、オジェ、クラマンのブドウをあわせています。シャルドネ100%で、そのうち30%は過去のヴィンテージのリザーヴワインです。ブドウは伝統的で持続可能な栽培によるもので、最適な熟度で収穫されます。ドザージュは行わず、糖分を加えていません。

白亜質の土壌が、このキュヴェのミネラル感を形づくっています。香りは豊かで複雑、偉大な畑の出自を感じさせます。シャルドネをありのまま、飾らずに味わいたい方に向いたシャンパーニュです。上質な牡蠣、アンコウのソテー、熟成したコンテによく合い、凝縮感のあるアペリティフとしても楽しめます。9〜11℃で、大きめの白ワイン用グラスに注ぎ、ゆっくり開かせてください。