Oger Grand Cru

「オジェ・グラン・クリュ」で、ピエール・ジモネ(Pierre Gimonnet)はこれまでとは違う道を選びました。ハウスのほかのキュヴェは、さまざまな区画のワインを大きくブレンドして造られます。ここでは対照的に、オジェという単一のグラン・クリュのテロワールが、独自の個性で語りかけます。このブラン・ド・ブランは、ラインナップに加わった新しいキュヴェです。

ハウスのほかのシャンパーニュと比べると力強く豊かで、男性的と言えるかもしれません。ミネラル感は強く、グラファイトを思わせるニュアンスがあります。重みのあるお料理によく合います。10〜12℃で、ワインに空間を与える白ワイン用グラスでお試しください。ヒラメのポワレ、白いソースを添えた仔牛のフィレ、熟成したハードチーズなどが好相性です。