レ・リセ(Les Riceys)

所在地

レ・リセはオーブ県南部、トロワから南東へおよそ40キロ、レーニュ川(Laignes)沿いにあります。バロワ・シャンプノワ、すなわちコート・デ・バールに属し、シャンパーニュのAOCで最も南にある村です。村は川沿いに連なる三つの集落から成り、南にリセ・オー(Ricey-Haut)、中央にリセ・オート・リーヴ(Ricey-Haute-Rive)、北にリセ・バ(Ricey-Bas)があります。2023年1月1日時点の人口は1,174人です。村の面積の半分近くが森林で(2018年は46.3パーセント)、4分の1強をぶどう畑を含む永年作物が占めています。

ぶどう栽培

レ・リセのぶどう畑は866ヘクタールで、シャンパーニュ地方の村の中で最大です。さらに特筆すべきは、シャンパーニュ地方で唯一、ぶどう栽培に関わる三つのAOCを併せ持つ村であることです。

• シャンパーニュ
• コトー・シャンプノワ(この地方の非発泡ワイン)
• ロゼ・デ・リセ

ロゼ・デ・リセはピノ・ノワールから造られる非発泡のロゼで、この地方のワインの中でも稀少な存在です。ルイ14世の食卓にも供されたといわれ、アンリ4世もレ・リセのワインを供されたと伝えられています。シャンパーニュを、よく知られた発泡酒の道から少し外れて味わってみたい方にとって、ここは実に多彩な魅力を持つ土地です。

歴史

リセ・バは、ガロ・ローマ時代にまでさかのぼります。リセ・オート・リーヴとリセ・オーはそれより新しい集落です。地名はメロヴィング朝時代からRiciacoという形で記録されています。カロリング朝時代には、ブルゴーニュ領にあったラソワ地域(Pagus du Lassois)に属していました。このことが後に、このテロワールをシャンパーニュのAOCに含めてよいのかという議論を呼びました。中世にはトネール伯がこの地方の領主でした。15世紀には、ブルゴーニュ公国の大法官でオスピス・ド・ボーヌの創設者でもあるニコラ・ロラン(Nicolas Rolin)がリセ・バの領主を務めています。三つの集落が合併して現在の村になったのは、1790年のことです。

見どころ

レ・リセは、この規模の村としては文化財に指定された建造物が目立って多い土地です。主なものは次のとおりです。

• リセ・バのサン・ピエール・エ・リアン教会、リセ・オート・リーヴのサン・ジャン・バティスト教会、リセ・オーのサン・ヴァンサン教会
• サン・タントワーヌ、サン・クレール、サント・サビーヌなど、いくつもの礼拝堂
• リセ・バの城と、ル・クロ・サン・ロック城
• リセ・オーの橋と市場の建物

サン・ルイ城はサン・ルイ島にあります。三つの集落は少しずつ離れているので、訪れる際は時間に余裕を持ってください。ぶどう畑と森、川の流れのあいだを散策し、生産者のもとでのテイスティングと組み合わせるのもおすすめです。