Théodorine
テオドリーヌ(Théodorine)は、ロリオ家の先祖の女性にちなんで名づけられました。このロゼは、ムニエ42%、シャルドネ48%、ピノ・ノワール10%で、うち5%はリザーヴワインです。ブドウはマルヌ渓谷のHVE認証の畑から来ています。ピノ・ノワールが骨格と個性を与え、シャルドネがミネラル感と桃のニュアンスを添えます。生産本数は6500本です。
香りはワイルドストロベリーとカシスに、ラズベリーとバラが加わります。味わいではワイルドストロベリーが主役で、後からシトラスの砂糖漬けが続きます。余韻は青リンゴのようにきりっとしており、持続する酸と繊細な泡立ちは、よい熟成の可能性を示しています。ほのかな苦みがあり、赤い果実のパンナコッタ、白身の肉料理、貝類とよく合います。8〜10℃で、ややふくらみのある白ワイン用グラスでお出しください。
多くの評価では、サーモンピンクの色合いで、泡立ちは細かく持続するロゼとされています。香りの中心はイチゴやラズベリーなどの赤い果実で、花の印象と柑橘が加わります。味わいはフレッシュでジューシー、バランスがよく、穏やかで心地よい苦みがあると表現されています。余韻は柑橘系で爽やか、長さも十分とする声が多いです。
シナモン、トースト、核果や南国の果実を挙げる評価もあれば、赤スグリ、桃、青リンゴを挙げる評価もあり、余韻も柑橘、花、歯切れのよさ、ほのかな苦みと評者によって異なります。
評論家は今すぐ飲むことを勧めていますが、販売店は酸の力から熟成の可能性も高いとみています。
生産者、評論家、販売店が公開している6件のテイスティングノートを、当サイトでまとめました。 cellartracker.com, enviedechamp.com, wine-searcher.com, totalwine.com, svinando.co.uk, winestyleonline.comグラスには、とてもきめ細かい泡立ちのロゼが期待できます。香りはワイルドストロベリーとレッドカラントに、ラズベリーとバラのニュアンスが加わり、味わいはワイルドストロベリーから柑橘の砂糖漬け、桃へと広がり、ミネラル感が支えます。余韻は青リンゴのようにキリッと生き生きとした酸があり、ほのかな苦みを伴うでしょう
品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。
テイスティングノート 読者の
まだノートはありません。このシャンパーニュを飲まれたなら、最初の1件をお書きください。
0 %