Brut Tradition

Name: De Sousa Brut Tradition
Brand: De Sousa

ブリュット€€€ · 80 bis 200 €

ブリュット・トラディション(Brut Tradition)は、ドゥ・スーザ(De Sousa)のラインナップへ気軽に入っていける一本です。シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ムニエ10%で、ブドウはすべてメゾンがオーガニックで栽培する自社畑のものです。フレッシュさと生き生きとした印象を保つため、ヴィニフィケーションは全量をタンクで行っています。

香りには柑橘系の果実と熟した果実が感じられます。泡立ちは豊かでありながらきめ細かく、軽やかです。味わいは香りと同じくフレッシュで、丸みのあるクリーミーな質感と豊かな果実味があります。8〜10℃で、汎用の白ワイングラスかチューリップ型のグラスでどうぞ。食前酒に向くほか、魚介類はもちろん寿司にもよく合い、フレッシュさとクリーミーなふくらみがうまく引き立ちます。

グラスの中で期待できること

グラスからは、柑橘と熟した果実の新鮮で力強い香りが期待できます。口当たりは生き生きとしながらも丸みがあり、クリーミーな質感と豊かな果実味が感じられるでしょう。泡立ちは豊かですが、きめ細かく軽やかです。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:レモンを添えた生牡蠣, 寿司と刺身, 帆立貝のソテー, アペリティフにグジェール

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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