Grand Rosé

Beaumont des Crayères(ボーモン・デ・クレイエール)のグラン・ロゼは、ピノ主体のロゼ・シャンパーニュで、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ25%から成ります。メゾンはエペルネ近郊のマルドゥイユにあります。ワインは3年間熟成し、その結果、際立って果実味豊かな香りを備えています。

味わいではさくらんぼと赤い果実が前面に出て、フレッシュな骨格とエレガントな余韻が寄り添います。アペリティフとして気軽に楽しめ、食卓では焼いたラングスティーヌ(手長エビ)と相性が良く、その繊細な甘みがワインの果実味を受け止めます。おすすめは8〜10℃、少しボリュームのある白ワイン用グラスです。クラシックなフルートグラスでは、香りがあまり開きません。