Firn
Eigenschaft eines älteren, würdigen Champagners. Er wird dunkelgoldgelb und kann auch besondere, mitunter hervorragende Geschmacksnoten aufweisen. Er befindet sich jedoch auch im Übergang zu seinem Ende. ChampagnerSchaumwein, der in einem klar abgegrenzten Weinbaugebiet (in der Champagne nördlich von Paris) bei ... lagern und altern unterschiedlich.