Liqueur d’expédition
DosageDie Wein- und Zuckerlösung, die dem Champagner vor der endgültigen Verkorkung hinzugefügt wird, w... vor dem endgültigen Verkorken.
Generell eine Lösung von Zucker in Weißwein. Zusätzlich wird auch öfters etwas heller Weinbrand bester Qualität zugefügt. Der Weinbrand verhindert ein späteres Gären des Zuckers. Die Formel der Versandlösung unterliegt keiner Norm und wird unterschiedlich von den Kellermeistern der verschiedenen Häuser bestimmt. Die FlaschenFlaschenformen Bei den Champagnerflaschen gibt es verschiedene Formen und Farben, die nachfolgende E... werden nach dem (endgültigen) Verkorken geschüttelt, um die gute Mischung dieser Dosage mit dem ChampagnerSchaumwein, der in einem klar abgegrenzten Weinbaugebiet (in der Champagne nördlich von Paris) bei ... zu sichern.