Méthode Champenoise
Dieser Begriff wurde bis zum 13. Dezember 1994 von allen Herstellern von Qualitäts-Schaumwein als Hinweis darauf benutzt, dass ihr Wein mittels FlaschengärungHerstellungsverfahren von manchen Sektsorten, wird von den Sekt Herstellern gern gleichgestellt mit ... erzeugt ist. Die Bezeichnung ist von der EU am 13. Juli 1992 und seit eingangs erwähntem Datum laut Gerichtsbeschluss des Europäischen Gerichtshofes unwiderruflich verboten worden.
Außereuropäische Weine dürfen weiterhin den Hinweis verwenden.