ジャクソン(Jacquesson)は、1798年にクロードとメミー・ジャクソン夫妻がシャロン・シュル・マルヌで創業した、シャンパーニュで最も古いメゾンの一つです。19世紀にはアドルフ・ジャクソンがメゾンの名を高めました。1844年には、今日までコルクを留め続けているワイヤー留め、ミュズレの特許を取得しています。ヨハン・ヨーゼフ・クリュッグは自らのメゾンを興す前に、ここでセラーマスターを務めていました。さらに、ナポレオンがジャクソンを特に好んだという噂も伝えられています。
今日の名声は、シキエ家(Chiquet)によるものです。ジャン・シキエが1974年にメゾンを引き継ぎ、本拠をディジーに移しました。のちに息子のローランとジャン・エルヴェが後を継ぎ、畑の個性と精密さを中心に据えました。2022年末からは、ジャクソンはアルテミス・ドメーヌ(Artémis Domaines)に属しています。畑はアヴィーズ、アイ、ディジー、オワリー、シャンピヨン、オーヴィレールにあり、2010年からビオ認証を受けています。
有名なのがキュヴェ700です。1999年までは、ノン・ヴィンテージの伝統的なブリュットがありました。2000年からは番号付きのキュヴェがそれに代わり、各エディションは基準となる年を土台に、リザーヴワインを加えて仕上げられます。最初のキュヴェは728でした。つまり、番号はヴィンテージではありません。使われるのはキュヴェ、すなわち最初の搾汁のみで、熟成は大樽で行われます。デゴルジュマン・タルディフでは、キュヴェがさらに5年間、コルク栓のまま瓶内で熟成されます。加えて単一畑のキュヴェがあり、シャン・カイン(シャルドネ、アヴィーズ)、コルヌ・ボートレ(シャルドネ、ディジー)、ヴォーゼル・テルム(ピノ・ノワール、アイ)、テール・ルージュ(ピノ・ノワール、ディジー)があります。
